I latti fermentati.Aspetti biochimici,tecnologici,probiotici e nutrizionali
Riferimento: BOOK-U-010908266
Autore: a_cura_di_Vittorio_Bottazzi
12,00 €
Tasse incluse
Categoria: cucina-e-erboristeria-alimentazione
Anno Edizione: 2000
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Copertina cartonata leggermente sporca.Tagli sporchi di polvere e pagine integre.Collana:"I temi della nutrizione".
BOOK-U-010908266
1 Articolo
Scheda tecnica
- Titolo
- I_latti_fermentati_Aspetti_biochimici_tecnologici_probiotici_e_nutrizionali
- Autore
- a_cura_di_Vittorio_Bottazzi
- Editore
- Istituto_Danone
- Anno
- 2000
- Argomento
- Alimentazione
- Condizioni
- Buono__Good_
- Venduto da
- Librisaggi
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